В Ботаническом саду Московского государственного университета имени Михаила Ломоносова «Аптекарский огород» распустился кофейный сорняк. Об этом сообщили 3 августа.
Многим это растение известно как цикорий. Еще его называют синий «одуванчик», щербак, придорожная трава, сообщили сотрудники пресс-службы общественного пространства.
Цикорий выращивают для нескольких целей: для добавки в салаты и для медицины. Например, корень щербака высушивают, обжаривают и используют как заменитель
кофе. Еще в нем содержится инулин, поэтому он полезен для тех, кто хочет похудеть.
Добавим, что в России цикорий можно встретить на Кавказе, в Сибири и в европейской части страны.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Школы Москвы начнут учебный год в очном формате (далее...)
