Прокуратурой Центрального административного округа г. Москвы, в связи с поступившим коллективным обращением граждан, проведена проверка исполнения индивидуальным предпринимателем, осуществляющим деятельность по организации общественного питания, законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения.
Согласно ч. 1, ч. 3 ст. 39 Закона № 52 на территории Российской Федерации действуют федеральные санитарные правила, утвержденные федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в порядке, установленном Правительством Российской Федерации. Соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.
В ходе проверки выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания населения, а именно: загрузка продукции в предприятие осуществляется со стороны двора жилого дома, Отсутствует выделенный участок для освобождения поступающей продукции и сырья от транспортной упаковки, при изготовлении блюд, кулинарных изделий в предприятии общественного питания не обеспечивается последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц (металлические, деревянные предметы, пластик, стекло) в пищевую продукцию) безопасность, Холодильное оборудование содержится в неудовлетворительном санитарно-гигиеническом состоянии, Помещения предприятия содержатся в крайне неудовлетворительном санитарно-гигиеническом и санитарно-техническом состоянии.
Выявленные нарушения не обеспечивают безопасность пищевых продуктов, представляют угрозу жизни и здоровью потребителей и могут привести к возникновению инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний, в связи с чем прокуратурой округа возбуждено дело об административном правонарушении по статье 6.6 КоАП РФ.
Постановлением суда индивидуальный предприниматель признан виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 КоАП РФ, с назначением наказания в виде приостановлении деятельности.
